«شكولاتة العيد» تضع المملكة في صدارة الاستهلاك بـ 52%

  • 16/07/2015 17:05
  • 0
  • 502
  • تنبيه : أنت تتصفح محتوى من أرشيف الموسوعة تم نشرة منذ 4 سنة

كشف متعاملون في سوق الشكولاتة ان المملكة تعد من أكبر الأسواق في منطقة الشرق الأوسط استهلاكًا للشكولاتة بحصة تبلغ 52% مقارنة ببقية الدول العربية ونسبة نمو في القطاع تتجاوز 14% سنويًّا، مشيرين أن التنافس يشتد هذه الأيام فى سوق الشكولاتة بسبب كثرة بسطات الشكولاتة المؤقتة في السوبرماركت والأشواق الشعبية، بل يعتبر شهر رمضان والعيد الموسم الذهبي لمستثمري الشكولاتة في المملكة.
يؤكد المدير التنفيذى لشركة باتشى فى السعودية إيهاب يمق أن المملكة تُعدُّ من أكبر الأسواق في منطقة الشرق الأوسط بحصة قدرها 52% مقارنة ببقية الدول العربية، وأن نسبة نمو قطاع الشوكلاتة يتجاوز 14% سنويًّا لافتًا أن أكثر المدن السعودية استهلاكًا للشوكولاتة هى جدة والرياض ومكة المكرمة والمدينة المنورة.
وعن الأسعار يشير يمق إلى أن العادة في بيع الشوكلاتة يرتبط بالجودة وليس السعر، ورغم ذلك فإن باتشي تقدم كيلو الشكولاتة بـ180 ريالاً، في حين يقدم بعض الموجودين في السوق السعودي سعرًا أعلى من ذلك، وبجودة أقل بكثير، لافتًا أن رفع الأسعار يكون بسبب ارتفاع تكلفة المنتج، بالإضافة إلى ارتفاع أجور الأيدي العاملة، وارتفاع إيجار العقارات المتنامي.
ويرى يمق أن هناك الكثير من الأصناف والأنواع مثل التمر المغطى بالشوكولاتة، وحبوب القهوة، والتين، والنوغة، والمكسرات المغمسة بالشوكولاتة وغيرها لكن النوع المضل لشريحة واسعة من عملاء باتشي في السعودية بسكويت الشكولاتة والشوكولاتة بالكراميل وهما الأكثر طلبًا في السعودية.
أمّا رئيسة مؤسسة ركن الشكولاتة سلوى رضوان فترى أن التنافس شديد هذه الأيام في سوق الشكولاتة عن 20 سنة الماضية بسبب كثرة محلات ومستثمرين الشوكولاتة وخاصة فى رمضان وكذلك بسطات الشكولاتة الموقتة في السوبرماركت وفي الأشواق الشعبية.
وتؤكد رضوان ارتفاع الطلب إلى 40% فى رمضان عن بقية شهور السنة مشيرة إلى أن المنافسة في السعودية تزداد لأسباب عديدة، منها التطور الاقتصادي الكبير الذي تشهده البلاد في كل المجالات، والذي ساهم في تحول الشكولاتة من منتج خاص بطبقة معينة بسبب سعره إلى منتج يمكن شراؤه من كافة الطبقات وخاصة الطبقة الوسطى، بالإضافة إلى دخول الاستثمارات الأجنبية في هذا المجال مبينةً أن السوق شهد دخول العديد من الأسماء والماركات العالمية والمحلية في سوق الشوكولاتة.
وتشير رضوان أنه رغم وجود أنواع عدة من الشوكلاتة مثل الشوكولاته السويسرية، والألمانية، والبلجيكية، والفنلندية، والروسية والبريطانية إلا ان المستهلك السعودى لايفضل الشوكلاتة النوع السادة ويجعل معياره دائمًا في الشراء ما يضاف إلى الشوكلاتة من حشوة وهذا ماجعل الكثيرين من المستثمرين يعتمدون على الشكولاتة المستوردة السادة ذات الجودة العالية ومن ثم تصنيع الحشوة المضافة محلياًّ مشيرة إلى أن ارتفاع الأسعار كان على المستوى العالمى بنسبة تراوحت بين 30% إلى 40%.
وتتحفظ رضوان على الشوكلاتة الموجودة فى بسطات الأسواق الشعبية والذي تبيع بفرق سعر كبير على حساب الجودة، وأحيانًا على حساب الصحة مشيرة إلى أن النوعية والجودة هي التي تكون في الغالب المحك الرئيس للمحلات الاصلية والمعروفة.

الكلمات الدلالية :

الشكولاتة, الشوكلاتة, السعودية, رضوان, ارتفاع, مشيرة, الأسعار, الأسواق, رمضان, بسطات, السوبرماركت, لافتًا, وخاصة, باتشي, النوع, والذي, بالإضافة, الأيام, السوق, السادة, ببقية, الشرق, الأوسط, استهلاكًا, منطقة, الدول, مقارنة, المملكة, التنافس

مساهمات ومشاركات الأعضاء (0)

  1. لا تتوفر مساهمات في الموضوع بالوقت الحالي

هل لديك إضافة أو تعليق على الموضوع سجل مساهمتك لنشرها