لطالما سعى الباحثون والعلماء للتوصل إلى طريقة لمحاربة الشيخوخة وأحد أبرز أعراضها ألا وهو الشيب، إلا أن خبراء أكدوا أن نوعاً من الغذاء المتوافر في كل بيت قد يساعد في ذلك وبطريقة سهلة وسريعة. فقد كشفت خبيرة اللياقة البدنية والتغذية ناتالي كوتوفا، بأنه يمكن لبذرة واحدة في نظامك الغذائي معالجة السبب الجذري للشيب ومساعدة الشعر على الاحتفاظ بلونه.   وأوضحت أن بذور السمسم الأسود (حبة البركة) تعد من أفضل الأطعمة المضادة للشيخوخة، مشيرة إلى أنها تحتوي على أعلى نسبة من الزيت، وهي غنية بنكهة البندق . و يأتي السمسم  بأصناف مختلفة من البذور ذات الألوان الأسود والبني إلى الأحمر والبنفسجي، لافتة إلى أن لديها جميعاً تركيبة غذائية متشابهة. مضادات أكسدة إلى ذلك، أكدت أن المجموعة السوداء من بذور السمسم هي الأكثر فائدة لاستعادة لون الشعر لأنها تحتوي على كميات عالية بشكل استثنائي من مضادات الأكسدة، من بين العناصر الغذائية الرئيسية الأخرى. وأضافت أن "بذور السمسم الأسود تغذي....المزيد